Il BASILICO è uno degli elementi più simbolici della Liguria, unendolo a pinoli, olio extra vergine di oliva, parmigiano reggiano e aglio nasce il fantastico PESTO alla LIGURE, la più famosa salsa fredda esistente al mondo, che non solo soddisfa i palati più fini, ma colora le nostre tavole e permette di trasmettere la più invidiata e antica tradizione ligure in tutto il mondo. Nel PESTO alla LIGURE da noi prodotto viene utilizzato solo BASILICO GENOVESE D.O.P. Il nostro PESTO si può gustare in due varianti con o senz’aglio. La nostra scelta è stata quella di utilizzare l’AGLIO di VESSALICO, prodotto famoso e caratteristico dell’omonima borgata dell’entroterra ligure.
